Kulağa ne kadar garip gelse de bilim insanları, beklenmedik bir biçimde sarımsağın ağız gargarası için kusursuz bir bileşen olabileceğini öne sürüyor. Birleşik Arap Emirlikleri’ndeki Sharjah Üniversitesi araştırmacıları, bu keskin kokulu özün piyasadaki önde gelen markalardan daha uzun periyodik müdafaa sağlayabileceğini buldu.
Klorheksidin; Corsodyl, Covonia ve Savlon üzere tanınan eserlerde bulunan standart bir antiseptik ve ağız gargaralarının “altın standardı” olarak kabul ediliyor. Lakin hususla ilgili beş farklı çalışmanın sonuçlarını bir ortaya getiren takım, yüksek konsantrasyonlarda sarımsak özüyle yapılan ağız gargaralarının, klorheksidin içeren eserler kadar tesirli olabildiğini, hatta daha uzun müddetli muhafaza sağlayabildiğini buldu.
Araştırmacılar, sarımsak özlü ağız gargaralarının makul eserlerde klorheksidine karşı “uygulanabilir bir alternatif” olabileceğini düşünüyor. Fakat bu seçeneğin karakteristik kokusunun yanı sıra ağızda daha fazla rahatsızlık hissi bırakması üzere birtakım dezavantajları da olabilir.
Journal of Herbal Medicine’da yayımlanan çalışmada müellifler, “Klorheksidin yaygın olarak altın standart bir ağız gargarası olarak kullanılıyor, lakin yan tesirleri ve antimikrobiyal dirence neden olma tasaları var” diyor ve ekliyor: “Doğal antimikrobiyal özellikleriyle bilinen sarımsak, potansiyel bir alternatif olarak ortaya çıktı.”
Araştırmalar aslında sarımsağın tabiatın en güçlü antibakteriyel ve antifungal bitkilerinden biri olduğunu kanıtlamıştı. Sarımsak özü, kalp sıhhatini, bağışıklık işlevini ve dolanımı desteklemek için tasarlanmış bir dizi sıhhat eserinde kullanılıyor.
Yeni meta-analiz, bir hafta boyunca, yüzde 3’lük sarımsak özü ağız gargaralarının, yüzde 0.2’lik klorheksidinli gargara ile karşılaştırıldığında, tükürükteki bakteri ölçüsünü azaltmada “önemli ölçüde daha etkili” olduğunu gösterdi.
Yan tesirleri de var, lakin…
Araştırma grubu, sarımsak özünün yan tesirleri olsa da, bunların ekseriyetle kimyasal bileşiklerle bağlantılı olanlardan daha az şiddetli olduğunu belirtiyor. Klorheksidin; dişleri lekelemesi, tat duyusunu değiştirmesi ve ağız içinde yanma hissine neden olmasıyla biliniyor. Sarımsak özünün yan tesirleri ortasında ise ağızda rahatsızlık ve alışılmış ki beğenilen olmayan kokusu da bulunuyor.
Araştırmacılar, “Sarımsak özlü ağız gargarası, başlangıç seviyesine nazaran bakteri sayısında kıymetli azalmalarla klinik antimikrobiyal aktifliğini gösterdi” sonucuna vardıklarını söylüyor. Takım, sarımsağın bir alternatif olarak aktifliğini ve uygulanabilirliğini doğrulamak için daha büyük örneklem kümeleri ve daha uzun takip müddetlerini içeren ek klinik araştırmaların gerekliliğini vurguluyor.
Sarımsağın sıhhat yararları, içerdiği pek çok doğal bileşikten, bilhassa de alisin ismi verilen bileşikten geliyor. Nottingham Üniversitesi’nin 2018 tarihli bir çalışması, bu yararların “bitkinin topraktan emdiği kükürt bileşiklerine dayandığını” belirtti. Bu bileşikler, yiyecek hazırlama ve sindirim sırasında yaklaşık 50 farklı kükürt içeren bileşiğe ayrışıyor ve daha sonra hücrelerimizin içinde “biyolojik olarak aktif” hale geliyorlar.
