İran’daki çatışmaların global yansıması ağır oluyor. WFP bilgilerine nazaran, petrol fiyatlarının yükselmesi ve sevkiyat yollarının kapanmasıyla birlikte dünya genelinde akut açlık çekenlerin sayısı rekor düzeye ulaşabilir. Asya ve Afrika kıtaları ise bu krizin merkezinde yer alıyor.

Hollandalı bilim insanları, atmosferdeki artan CO2 düzeylerinin temel mahsulleri daha kalorili ve daha az besleyici hale getirdiğini ortaya çıkardı. Bu değişim, obezite ve kronik hastalıklara davetiye çıkarırken, Dünya nüfusu kâfi besine sahip olsa bile “gizli açlık” tehlikesi oluşuyor.

ABD’de yapılan bir araştırma, 4-7 yaş ortasındaki çocukların pek birçoklarının et eserlerini bitkisel zannedebildiğini ortaya koydu. Patates kızartmasından pastırmaya kadar birçok besin yanlış sınıflandırıldı.