Uzay seyahati dendiğinde akla gelen o iştah kapatan macun tüpleri ve dondurulmuş besinler, Ay yörüngesine gidecek olan Artemis II misyonuyla birlikte yerini gerçek bir ziyafete bırakacak üzere görünüyor. NASA, derin uzay seyahatine hazırlanan astronotların tüketeceği yeni menüyü kamuoyuyla paylaştı.
Açıklanan liste, birinci uzay yolcularının hayatta kalmak için tükettiği yarı sıvı karışımlardan ve tatsız tuzsuz küplerden çok daha fazlasını vaat ediyor. Uzayda yemek yeme süreci, geçmişte hayli zahmetli bir tecrübeydi. Birinci astronotlar, alüminyum tüplerden sıkılan jölemsi karışımlarla beslenmek zorundaydı. Ayrıyeten ortaya çıkan kırıntılar hem hassas aygıtların bozulmasına yol açıyor hem de astronotların sıhhatini tehdit ediyordu. Orion uzay aracının kısıtlı mutfak imkanları nedeniyle besinlerin hala güçlü ve kırıntısız olması gerekse de, teknoloji bu kısıtlamaları lezzete dönüştürmeyi başardı.
Uzay mutfağında gurme seçenekler
Artemis II grubu, mikro yerçekimi şartlarına nazaran özel olarak hazırlanan güçlü bir menüyle yola çıkıyor. Listede en dikkat çeken yemekler ortasında barbekü soslu dana döş, peynirli makarna, brokoli graten ve sebzeli kiş var. Kahvaltıda ise yaban mersinli granola ve kahvaltılık sosis üzere güç verici seçenekler yer alıyor. Enteresan bir ayrıntı olarak, kırıntı riski taşımasına karşın kuskus da menüdeki yerini koruyor. Ekmek muhtaçlığı ise kırıntı yapmayan ve uzun müddet taze kalan 58 adet tortilla ve buğday lavaşlarıyla karşılanıyor.
Astronotların damak tadı da unutulmuş değil; yemeklere beş farklı acı sos, hardal, bal ve fıstık ezmesi üzere tatlandırıcılar eşlik ediyor. İçecek menüsünde ise mango-şeftali smoothie, elma şırası ve çikolatalı kahvaltı içeceği üzere geniş bir yelpaze mevcut.
Artemis II vazifesi için yalnızca mutfak değil, roket sistemleri de büyük bir hazırlık içinde. Geçtiğimiz aylarda roketin üst evre motorundaki helyum akışı sorunu nedeniyle fırlatma ertelenmişti. Mühendisler, bir sızdırmazlık kesiminin sistemi tıkadığını belirleyerek gerekli tamirleri tamamladı. Şu an sistemin problemsiz çalıştığını teyit etmek için testler devam ediyor.
